Tìm hiểu về thương hiệu Vị Bắc – đồng hành cùng nem chua rán và giò chả truyền thống Hà Nội, lan tỏa niềm đam mê ẩm thực Việt khắp đất nước.
Tinh Hoa Làng Nghề Ước Lễ Gắn Liền Ba Thế Hệ
Xuất thân từ làng nghề truyền thống Ước Lễ, cái nôi của giò chả nổi tiếng Hà Nội, Vị Bắc bắt nguồn từ câu chuyện gia đình ba đời làm nghề. Người sáng lập – anh Hùng – lớn lên trong âm vang của tiếng giã thịt từ cối đá và những bí quyết ướp thịt được truyền qua các thế hệ. Chính tình yêu nghề và khát vọng đưa món ăn truyền thống đến gần hơn với thế hệ mới đã thôi thúc anh cùng vợ khởi nghiệp năm 2013.
Không chỉ giữ gìn giá trị cổ truyền, anh chị còn kết hợp kiến thức mới trong ngành thực phẩm để cải tiến quy trình, đảm bảo an toàn vệ sinh và hương vị ổn định. Từ đó, thương hiệu Vị Bắc chính thức hình thành và dần dần ghi dấu ấn với người tiêu dùng.
Từ Hà Nội vươn tới TP.HCM và 63 tỉnh thành
Từ bước khởi đầu tại Hà Nội, Vị Bắc không ngừng mở rộng thị trường và hệ thống phân phối. Không chỉ dừng lại ở thị trường nội địa, Vị Bắc còn hướng đến mục tiêu xuất khẩu, đưa những món ăn vặt mang phong vị Hà Nội ra thị trường quốc tế, góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam đến bạn bè năm châu.
Quy trình sản xuất nghiêm ngặt và an toàn VSATTP
Được xây dựng trên nền tảng hơn 30 năm kinh nghiệm, quy trình sản xuất của Vị Bắc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ở mức cao nhất. Từ nguyên liệu đầu vào tươi sạch đến công nghệ đóng gói hiện đại, mọi khâu đều được kiểm định chặt chẽ.
Đặc biệt, sản phẩm nem chua rán Vị Bắc có thể dễ dàng chế biến chỉ sau 5 phút bằng bếp chiên hoặc nồi chiên không dầu, vừa tiện lợi vừa giữ trọn hương vị.
Vị Bắc – Gửi gắm hương vị truyền thống, trở thành biểu tượng ẩm thực Việt
Vị Bắc không chỉ đơn thuần là một thương hiệu ẩm thực, mà còn là nơi lưu giữ ký ức, kết nối thế hệ, lan tỏa văn hóa và truyền cảm hứng kinh doanh. Với định hướng phát triển bền vững và tinh thần đổi mới, Vị Bắc xứng đáng là biểu tượng của món ăn vặt truyền thống Việt Nam.
