vipho2@gmail.com 
Nem chua rán là món ăn vặt quốc dân được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, chiên nem tại nhà sao cho giòn rụm, vàng đẹp, không bị ngấm dầu hay teo tóp sau khi chiên thì không phải ai cũng biết cách. Trong bài viết này, Vị Bắc sẽ … Đọc tiếp
Ăn vặt – Nét văn hóa đời thường mang đậm hồn Việt Ở Việt Nam, “ăn vặt” không đơn thuần là thói quen ăn uống, mà còn là một phần ký ức, một nét văn hóa đặc sắc gắn với từng thế hệ. Từ những buổi tan trường ghé quán vỉa hè, đến các phiên … Đọc tiếp
Trong cuộc sống hiện đại, ăn vặt không chỉ là một thói quen thưởng thức, mà còn là một mảnh ký ức ẩm thực gắn với nhiều thế hệ người Việt. Từ chiếc nem chua rán giòn rụm, khoai lang kén béo bùi, đến miếng giò chả thơm dai, tất cả đều là biểu tượng … Đọc tiếp
Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những món ăn truyền thống như phở hay bún chả, mà còn được mệnh danh là thiên đường ăn vặt đường phố. Từ những góc phố cổ kính đến các con hẻm nhỏ, đâu đâu cũng dễ dàng bắt gặp hình ảnh những hàng quán đông đúc với … Đọc tiếp
